噴霧干燥過程中，干燥的物料粘附在干燥塔內(nèi)壁上的現(xiàn)象，一般稱為粘壁現(xiàn)象。粘壁現(xiàn)象是噴霧干燥實驗中必須考慮的一個重要問題。

粘壁現(xiàn)象對實驗的影響：

★   粘壁物料長時間停留在干燥塔內(nèi)壁上，導(dǎo)致燒焦變質(zhì)，影響樣品質(zhì)量；

★   粘壁物料結(jié)塊落入收料瓶，影響樣品濕含量；
★   結(jié)塊物料落入樣品后，為達(dá)到一定的細(xì)度，增加粉碎過程；
★   為了清除粘壁物料，中途停止實驗，影響實驗效率；

粘壁現(xiàn)象大致分三種情況：

★   半濕物料粘壁（zui常見的情況）

★   低熔點物料的熱熔性粘壁

★   干粉表面附著

造成半濕物料粘壁的直接原因是噴出的霧滴在沒有達(dá)到表面干燥前就和干燥塔壁接觸，因而粘在塔壁上。粘壁物料越積越厚，達(dá)到一定厚度后便以塊狀脫落，造成樣品燒焦、分解或濕含量過高。粘壁的位置通常在對著霧化器噴出的霧滴運(yùn)動軌跡的平面上。

粘壁現(xiàn)象的原因與以下幾方面相關(guān)：

★ 噴霧干燥機(jī)結(jié)構(gòu)

★ 霧化器結(jié)構(gòu)、安裝和實驗操作

★ 熱氣流在干燥塔內(nèi)的運(yùn)動狀態(tài)